上海之味 Rick Stein's Taste of Shanghai / 上海之味：里克·斯坦的上海美食之旅 / 味道上海 / 舌尖上的上海

著名英国美食家Rick Stein这一次来到了上海，他在品尝地道上海菜的同时，还身体力行，走进渔村、老城区、海鲜市场，以一个英国人的视角，领略并解读了他眼中的上海文化。

哈哈，看看老外说说上海菜还是挺有意思的~~吃汤包竟然去了佳家汤包？至少也该去城隍庙吧？红烧肉吃了米香园？不是圆苑的更有名吗？？不过要吃大肠面的确是要去大肠面啊，住在老西门附近的肯定知道我在说什么~~白斩鸡没去吃小绍兴的比较可惜啦~~~~
下饭的纪录片。相比舌尖更真实地呈现了几处真实的美食和现世人情。
看此片最大的感慨是：外国人对中国的了解，看来很多人是从文革开始，也止于此。一般。
吃小笼去佳家、红烧肉去快餐店就可以知道这节目大概水准了， 另外鸦片是你们英国人弄进来的，中国从古代就有餐馆了什么十年前这里基本没有餐厅，这种话怎么好意思讲出来的
里面抓取的生活镜头非常可爱。
英国BBC拍的上海菜感觉比中国拍的更用心呢，很多确实是我在上海的真实感受，不像舌尖上的中国那么矫情。。
学到了做红烧肉的精髓，我看我近日就要进行尝试
简单实在的纪录片，强烈建议Rick Stein去一下川湘地带。
绝对膜拜那个知道淮扬菜的老外
刚看完斯坦的维也纳美食，再看此部关于上海的，就如从一场精致而完美的宫廷盛筵，直接到了路边摊档，剧中所表现的上海的城市、生活与美食，只有简陋与粗糙可形容。当然，我们可以认为他的选择有问题，但认真想一下，纪录片中的一切，不正是我们生活的常态吗？
红烧肉。
不黑不适应，bbc这么客观随和简直不科学！
有点尴尬..
「Food is about culture, and if you lose your cuisine, you lose your culture.」【Doris Day — Why did I tell you I was going to Shanghai】
BBC 好 low，一个美食纪录片提了几次文革……正如弹幕说的，吃寿司时怎么不聊聊珍珠港。
清蒸大闸蟹，小笼包，葱油饼，红烧肉，清蒸鱼，葱爆蛤蜊，绍兴米酒，啧啧啧，老爷子跟着跳广场舞的样子笑翻了~ 用各种天花乱坠的形容词来形容美食get√
发现身边的美食，还有很多没吃过呢，拿小本记下来！！！
感觉主持人吃得相当勉强啊……
看不起食欲
比較水